【美食教程】快来！快来！铁板自制花蛤，，喜欢吃花蛤的不要错过！

xe06720118 · 发表于 2015-12-22 14:02

1，买花甲，洗花甲，把表面的沙子洗洗。
2，锅里烧开水，丢姜片，烧开丢进去洗干净的花甲。
3，水烧开花甲开口马上捞出来冷水泡一下，最好在冲洗一次，怕有沙。
4，准备烤盘，铺上锡纸，金针菇切兜子撕开，铺在锡纸上。
5，花甲洗干净掰开，只要有肉的一半，铺在金针菇上。肉朝上。
6，调佐料，蒜蓉辣酱加料酒加生抽加孜然粉，有白芝麻也可以加一点，用小勺子一点点铺上去，争取每个花甲里都有一点。
7，锡纸包好，进烤箱，开始烤，大概25～30分钟。中火。
8，有蒜香味，金针菇缩小熟了就可以吃了。

黑色柳丁 · 发表于 2015-12-23 06:46

喜欢吃花蛤，但是有的花蛤它合起来，掰开好费劲啊

长颈鹿 · 发表于 2015-12-24 13:02

关键在于那个秘制的酱啊，哈哈

屯溪嗯席地部 · 发表于 2015-12-26 08:10

吃多了，嘴里一口蒜味

iamcuiyuan · 发表于 2015-12-27 09:44

这个教程不错，但是我们的花蛤一般不是有汤汤水水的，这是楼主自创的？

panzoler · 发表于 2015-12-27 23:08

金针菇的意思是、、、、

小白的水月 · 发表于 2015-12-29 11:24

不错不错，我也试试，我的要求能吃就行

zxy2014 · 发表于 2015-12-30 16:18

我想说烤的好吃还是煮的好吃？

欣欣通讯 · 发表于 2016-1-1 19:59

不用把肉取出来吧

猫爱吃鱼 · 发表于 2016-1-2 04:04

自己做的天然健康呗

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