白糖拌青梅

咖喱鱼 · 发表于 2016-5-6 15:52

第一步：将青梅洗干净。
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第二步：用刀侧面将青梅拍裂，以便腌制的时候可以更入味
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第三步：用热水浸泡。可以去除一点青梅的酸味。
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等到水的颜色带点绿色，青梅颜色有点褪色久可以了。
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第四步：用冷水冲洗一下
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第五步：用白糖腌制。
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第六步：放置一晚上，如果需要吃熟点甜点的，可以多放些糖和多些时间。这是放了一晚上后的样子，可以吃啦。酸酸的，甜甜的，脆脆的。

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屯溪的清晨 · 发表于 2016-5-6 16:31

夏天吃正好

Sadness。 · 发表于 2016-5-6 16:50

我也想吃啊，感觉不错

欲望城市米粒61 · 发表于 2016-5-6 17:40

现在就有青梅了啊

hzrhd741108 · 发表于 2016-5-6 19:11

不用放盐吗

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[美食厨房] 白糖拌青梅